Pada tahun 2023 lalu, pencapaian skor PPH konsumsi Bojonegoro di angka 85,9. Dari skor PPH tersebut sebagian besar masih didominasi oleh beras sebagai sumber karbohidrat. “Sedangkan yang perlu ditingkatkan adalah konsumsi sayur, buah dan pangan hewani,” tuturnya.
Lebih lanjut Helmy Elizabeth menjelaskan skor PPH konsumsi selain melihat keragaman pangan yang dikonsumsi juga melihat ketersediaan komoditas pertanian yang diproduksi. Kabupaten Bojonegoro termasuk penghasil padi terbesar nomor tiga se-Jawa Timur dan menjadi penyangga lumbung pangan nasional di tahun 2023. Bojonegoro tercatat produksi kedelai nomor satu se-Jawa Timur. Angka ini sesuai data BPS dan Bank Indonesia pada saat kegiatan kunjungan Kementerian Keuangan di Bojonegoro.
“Hal ini menunjukkan Kabupaten Bojonegoro menjadi barometer di sektor pertanian,” jelasnya.
Helmy juga menambahkan sebagai upaya mendukung program pemerintah pusat untuk mengurangi beras dan terigu 1,5% setiap tahun, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Bojonegoro menyelenggarakan pelatihan olahan pangan dengan bahan baku non beras. Salah satunya dari tepung singkong. [fif/nn]
