Di balik kelancaran program ini, berdiri sebuah tim yang bekerja secara profesional dan terkoordinasi. Andis Naufal bertanggung jawab memastikan seluruh proses operasional berjalan efisien, sementara Muhammad Yusuf sebagai asisten lapangan memastikan pengiriman dan distribusi makanan sampai ke lokasi dengan aman dan tepat waktu.
Salah satu kunci utama kualitas program terletak pada peran Putri, seorang ahli gizi profesional. Kehadirannya menjadi jaminan bahwa setiap menu yang disajikan telah melalui analisis kandungan gizi.
“Setiap menu disusun dengan memperhatikan keseimbangan antara karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral,” jelas Putri.
Variasi menu harian yang disajikan pun beragam, mulai dari ayam goreng tepung, ayam saus mentega, patin krispi, capcay, orek tempe, hingga buah segar seperti anggur dan pisang, menjamin asupan yang tidak hanya sehat, tetapi juga disukai anak-anak.
Dukungan administrasi dan keuangan tak kalah penting. Salma berperan dalam bidang akuntansi dan pengelolaan keuangan, memastikan seluruh kebutuhan bahan baku dan operasional tercatat secara transparan.
Sementara itu, Riris bertugas sebagai admin yang mengatur dokumentasi, pendataan, serta pelaporan kegiatan harian program MBG.
Kerja sama solid tim ini telah menuai apresiasi tinggi dari berbagai pihak. Banyak wali murid dan guru menyampaikan rasa terima kasih atas komitmen SPPG Tugusumberjo yang konsisten menghadirkan makanan sehat dan higienis.
Program MBG ini bahkan mendapat sorotan dari pihak Yayasan Pendidikan Islam Pondok Pesantren Assurur yang menaungi kegiatan ini.
Menurut perwakilan yayasan, program ini bukan sekadar memberi makan, melainkan juga mendidik anak-anak tentang pentingnya gizi dan hidup sehat.
Melalui sinergi antara tenaga dapur, ahli gizi, tim distribusi, dan administrasi, SPPG Tugusumberjo telah membuktikan bahwa kepedulian terhadap gizi dapat digerakkan oleh komunitas lokal dengan ketulusan dan profesionalisme tinggi.
Tim dapur SPPG Tugusumberjo berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas layanan dan inovasi menu ke depan. Mereka percaya, dari sepiring makan bergizi yang disiapkan dengan cinta dan keikhlasan, akan lahir generasi masa depan yang sehat, kuat, dan cerdas untuk mewujudkan Indonesia Emas 2045.
Reporter: Adi
